Prinsip kompor tekanan

Prinsip sakakompor tekananprasaja, amarga titik didih banyu kena pengaruh tekanan udara, lan sing luwih dhuwur tekanan udara, sing luwih dhuwur titik didih. Ing gunung dhuwur lan dataran tinggi, tekanan kurang saka 1 tekanan atmosfer standar, lan titik didih banyu kurang saka 100â, saéngga banyu bisa godhok kurang saka 100â, lan endhog ora bisa dimasak nganggo POTS biasa. Banyu ora godhok nganti suhu ndhuwur 100â ing tekanan luwih saka 1 atmosfer. Ingkompor tekananumum digunakake dening wong dirancang ing asas iki. Pressure cooker cukup tightly ditutup munggah banyu, banyu digawe panas penguapan saka uap banyu bisa kasebar menyang udhara, mung bisa tetep ing meksa cooker, ndadekake nang sakakompor tekananmeksa luwih dhuwur tinimbang meksa atmosfer, 1 uga nggawe banyu kanggo luwih saka 100 â nalika nggodhok, meksa cooker kuwi ing lingkungan suhu dhuwur lan tatanan dhuwur meksa, beras wis masak luwih gampang, lan cukup asri. Mesthine, tekanan ing kompor tekanan ora ana watesan, utawa bakal njeblug.